IL PLONNER – der Dorf-Gasthof
Weinkarte
Schnörkel Weiß

Weinkarte

Ein edles Tröpfchen für jeden Anlass

Una cena senza vino è come un giorno senza sole. Was wäre eine Mahlzeit ohne ein gutes Glas Wein? Im Il Plonner serviert Euch Gastgeber Domenico Petrone eine handverlesene Auswahl an feinen (italienischen) Weinen. Welcher darf es für Euch sein?

Liebe Weinfreunde,
cari amanti del vino,

Über Bio-Weine lässt sich viel sagen und schreiben. Wir haben uns zum Ziel gemacht, von den Weinen, die wir Euch anbieten, entweder das Weingut oder zumindest die Winzer persönlich zu kennen. Wir hoffen, so für Euch eine interessante Auswahl getroffen zu haben.

Salute!

Schnörkel Schwarz

Unsere Weinkarte:

Champagner, Prosecco, Sekt

0,1 L

0,7 L

SPUMANTE ROSÈ

Glera – Pinot Nero | Veneto | Corvezzo | trocken

Die Gleratraube sorgt für Frische, der kleine Anteil Pinot Nero für die zarte Lachsfarbe. Intensives Aroma von kleinen roten Früchten wie Walderdbeere mit zarten Anklängen von Zitrusfrüchten und Akazienblüten. Am Gaumen sehr frisch mit einer gewissen Leichtigkeit und immer gut ausbalanciert

€ 4,50

€ 24,00

SPUMANTE

Glera – Chardonnay – Pinot Bianco | Veneto | Corvezzo | trocken

Das intensive Bukett erinnert an weiße Blüten und frische Früchte wie Granny Smith und Honigmelone. Am Gaumen frisch mit sehr lebendiger Perlage und gut austariertem Verhältnis von Säure und Fruchtsüße.

€ 4,50

€ 24,00

0,1 L

0,7 L

CHAMPAGNE BRUT RÉSERVE LECLERC BRIANT

2019 | Pinot Noir – Pinot Meunier – Chardonnay | Champagne | Leclerc Briant | trocken

Runde, cremige Note, viel Schmelz und eine feine, eingängige Perlage

€ 92,00

CREAMAN BIANCO BRUT

Garganega | Veneto | Fasoli Gino | trocken

Der Wein hat eine leuchtend gelbe Farbe mit einem Bouquet aus Brotkruste und einigen Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitronen. Am Gaumen ist der Wein frisch und delikat, charakteristisch für die Sorte Garganega.

€ 32,00

€ 68,00

Il Plonner Dorf-Gasthof Wessling Dinner mit Wein
Il Plonner Dorf-Gasthof Wessling Domenico Petrone
Weißweine

DEUTSCHLAND

0,2 L

0,7 L

MUSKATELLER QW

2020 | Muskateller | Rheinland-Pfalz | Keth | trocken

Ungemein ausgeglichener, eleganter Muskateller, feine Aromatik wie frisches Obst. Säure, Frucht und Restsüße stehen in perfektem Verhältnis zueinander

€ 7,00

€ 24,00

GRAUBURGUNDER RESERVE QW

2019 | Grauburgunder | Rheinland-Pfalz | Bietighöfer | trocken

Die Nase beeindruckt mit intensiven Aromen von Williamsbirne, Mandeln und einem dezenten Hauch von Vanille. Das Holz ist sehr elegant eingearbeitet und bildet das Gerüst. Am Gaumen viel Kraft, Komplexität, mit schönem Schmelz und würzigem Finale.

€ 8,00

€ 27,00

RIESLING QW

2019 | Riesling | Rheinhessen | Sander | trocken

Besticht durch seinen frischen Duft nach gelben Früchten wie Ananas, Quitte und Sternfrucht mit floralen Anklängen. Der erste Schluck ist wie ein Biss in einen knackigen Apfel: vollmundiger Körper und frische Säure.

€ 7,00

€ 24,00

ITALIEN

0,2 L

0,7 L

BORGOLETTO SOAVE DOC

2019 | Garganega | Veneto | Fasoli Gino | trocken

Immer frisch, fast vibrierend vor Lebendigkeit, perfekt ausgewogen

€ 6,50

€ 22,00

NIDO LUGANA DOC

2020 | Trebbiano di Lugana | Veneto | Fasoli Gino | trocken

Im Bukett animierende Aromen von Honigmelone und gelbem Apfel. Am Gaumen eine schöne mineralische Fülle gepaart mit sortentypischen exotischen Noten. Vollmundig mit angenehm milder Säure.

€ 8,00

€ 27,00

ITALIEN

0,2 L

0,7 L

PIEVE VECCHIA IGT

2017 | Garganega | Veneto | Fasoli Gino | trocken

Üppig, duftig, fast cremig schmeichelnd im Mund, langer verspielter Abgang.

€ 38,00

LE MARGHERITE ARNEIS DOC

2019 | Arneis | Piemonte | Brandini – La Morra | trocken

Feinfruchtige Nase mit Nuancen von weißen Blüten und Zitrone. Am Gaumen mineralisch mit fein dosierter Säure und einer ganz feinen, sortentypischen Bitternote, animierend, ausgewogen und sehr lebendig.

€ 32,00

GAVI DOCG

2019 | Cortese | Piemonte | Tenuta del Melo | trocken

Herrliches Aroma mit Noten von kandierten Zitronen und Blüten, lebendig, füllig und ausgewogen mit einer frischen Säure.

€ 8,50

€ 28,00

CHARDONNAY LÖWENGANG IGT

2018 | Chardonnay | Südtirol | Alois Lageder | trocken

Ordentlich Holz, eine solide Mitte mit Kraft und Körper, mit der Kraft gut korrespondierende, tragende Säure

€ 88,00

VERMENTINO DI SARDEGNA DOC

2019 | Vermentino | Sardinien | Olianas | trocken

Gehaltvoller Vermentino von der Insel, Aromen von Aprikose und Orangenblüten, florale Noten und ein verspieltes Aroma kennzeichnen den Wein.

€ 8,50

€ 28,00

FIANO IGT

2020 | Fiano | Apulien | mia terra | trocken

Aromatisch, würziger Weißwein, mit einem würzigen Honig- und Nuss-Bouquet.

€ 7,00

€ 24,00

Schnörkel Schwarz
Rotweine

ITALIEN

0,2L

0,7 L

NERO D’AVOLA RESERVA ANTURA DOP

2018 | Nero d'Avola | Sizilien | Maggio Vini | trocken

Bodenständig, würzig, reife rote Beeren.

€ 8,00

€ 26,00

I CASALI CHIANTI CLASSICO DOCG

2018 | Sangiovese – Canaiola – Merlot | Toskana | San Michele | trocken

Intensive und anhaltende fruchtige Aromen in der Nase, etwas Veilchenduft, am Gaumen bereits sehr zugänglich, warm und mit feiner Tanninstruktur.

€ 8,00

€ 26,00

ROCCHE DEL SANTO BARBERA D’ALBA SUPERIORE DOC

2018 | Barbera | Piemonte | Brandini – La Morra | trocken

Gehaltvoller Vermentino von der Insel, Aromen von Aprikose und Orangenblüten, florales Granatrot, intensive, dunkle Beerenaromen mit Anklängen von Kakao und einem Hauch Lakritz. Tolle Mundfülle und dabei sehr geschmeidig, die Kraft des eher reichlich vorhandenen Alkohols ist perfekt eingebettet, sicher auch dank der für Barbera typischen feinen Säure.

€ 32,00

CANNONAU DI SARDEGNA DOC

2019 | Cannonau | Sardinien | Olianas | trocken

Intensives Rubinrot, angenehm kühl in der Aromatik. Dunkle Früchte wie Pflaume dominieren, sehr präsent bei weichen Tanninen.

€ 8,50

€ 24,00

NERO DI TROIA

2020 | Nero di Troia | mia terra | trocken

Tiefdunkel und sehr tanninreich. Durch die späte Reife der Trauben sehr vollmundig. Der Geruch erinnert an dunkle Beeren und auch im Geschmack sehr beerig und leicht kräutrig.

€ 7,00

€ 24,00

VALPO VALPOLICELLA RIPASSO DOC

2015 | Corvina – Corvinone – Rondinella | Veneto | Fasoli Gino | trocken

Außergewöhnlicher Ripasso, dicht, komplex, saftig und voller Opulenz, typische kräftige Frucht nach Kirschen, Brombeeren und Pflaumenkompott, im Mund mit feinem Tannin und einer geballten Power!

€ 62,00

ORGNO MERLOT VERONESE IGT

2012 | Merlot | Veneto | Fasoli Gino | trocken

Sicher einer der besten Weine aus biologischem Anbau überhaupt: sozusagen ein Amarone aus reinem Merlot von über 60 Jahre alten Stöcken. Die Trauben werden durch Trocknung konzentriert, dann Ausbau in Barriques aus französischer Eiche: rote Beeren, Pflaumen, Leder, Zedern, die Aufzählung ließe sich noch lange fortsetzen. Dieser Spitzenwein ist alljährlich nur in kleinen Mengen verfügbar. Er reift vorzüglich.

€ 86,00

IGINO ROSSO VERONESE IGT

2017 | Cabernet Sauvignon | Veneto | Fasoli Gino | trocken

Der Wein ist eine Hommage an seine Charakterstärke und Persönlichkeit. Wie ein Amarone ist er aus getrockneten Trauben gekeltert. Intensive Nase von Tabak, Kaffee und Dörrobst. Im Geschmack kommen Gewürze dazu, eine schöne Harmonie begleitet den üppigen Wein bis zum leicht süßen Abgang.

€ 68,00

ALTEO AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG

2015 | Corvina – Corvinone – Rondinella | Veneto | Fasoli Gino | trocken

Das Verfahren ähnelt dem des Orgno, nur werden hier die typischen Trauben des Valpolicella verwendet. Ein Bilderbuchamarone voll herrlicher Aromen: Tabak, Pflaumen, Leder, Schokolade. Ein Wein zum Philosophieren.

€ 98,00

SPANIEN

0,2L

0,7 L

VINO PASAMONTE DOP

2018 | Garnacha Tintonera | Valencia | Vegalfaro-Requena | trocken

Feine Nase von schwarzen Kirschen, Kräutern und Eukalyptus. Im Mund viel Saft und Körper bei gleichzeitig seidigen Tanninen, etwas Leder und Jod. Bei aller Fülle schmeckt man eine zarte, beinahe ätherische Frische

€ 28,00

ROSÈWEIN

0,2 L

0,7 L

NIDO BARDOLINO CHIARETTO DOC

2020 | Corvina - Corvinone - Rondinella | Veneto | Fasoli Gino | trocken

In der Nase feine Aromen von Wassermelone und Blutorange. Im Mund dann von erfrischender Lebendigkeit, wie ein angenehm leichter Sommerwind.

€ 8,50

€ 27,00

Schnörkel Schwarz
Tischreservierung

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