Weinkarte
Ein edles Tröpfchen für jeden Anlass
Una cena senza vino è come un giorno senza sole. Was wäre eine Mahlzeit ohne ein gutes Glas Wein? Im Il Plonner serviert Euch Gastgeber Domenico Petrone eine handverlesene Auswahl an feinen (italienischen) Weinen. Welcher darf es für Euch sein?
Liebe Weinfreunde,
cari amanti del vino,
Über Bio-Weine lässt sich viel sagen und schreiben. Wir haben uns zum Ziel gemacht, von den Weinen, die wir Euch anbieten, entweder das Weingut oder zumindest die Winzer persönlich zu kennen. Wir hoffen, so für Euch eine interessante Auswahl getroffen zu haben.
Salute!
Unsere Weinkarte:
Champagner, Prosecco, Sekt
0,7 L
1,5 L
SPUMANTE ROSÈ
Glera – Pinot Nero | Veneto | Corvezzo | trocken
Die Gleratraube sorgt für Frische, der kleine Anteil Pinot Nero für die zarte Lachsfarbe. Intensives Aroma von kleinen roten Früchten wie Walderdbeere mit zarten Anklängen von Zitrusfrüchten und Akazienblüten. Am Gaumen sehr frisch mit einer gewissen Leichtigkeit und immer gut ausbalanciert
€ 32,00
SPUMANTE
Glera – Chardonnay – Pinot Bianco | Veneto | Corvezzo | trocken
Das intensive Bukett erinnert an weiße Blüten und frische Früchte wie Granny Smith und Honigmelone. Am Gaumen frisch mit sehr lebendiger Perlage und gut austariertem Verhältnis von Säure und Fruchtsüße.
€ 32,00
0,7 L
1,5 L
CHAMPAGNE BRUT RÉSERVE LECLERC BRIANT
2019 | Pinot Noir – Pinot Meunier – Chardonnay | Champagne | Leclerc Briant | trocken
Runde, cremige Note, viel Schmelz und eine feine, eingängige Perlage
€ 92,00
CREAMAN BIANCO BRUT
Garganega | Veneto | Fasoli Gino | trocken
Der Wein hat eine leuchtend gelbe Farbe mit einem Bouquet aus Brotkruste und einigen Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitronen. Am Gaumen ist der Wein frisch und delikat, charakteristisch für die Sorte Garganega.
€ 38,00
€ 78,00
Weißweine
DEUTSCHLAND
0,2 L
0,7 L
MUSKATELLER QW
2020 | Muskateller | Rheinland-Pfalz | Keth | trocken
Ungemein ausgeglichener, eleganter Muskateller, feine Aromatik wie frisches Obst. Säure, Frucht und Restsüße stehen in perfektem Verhältnis zueinander
€ 28,00
GRAUBURGUNDER RESERVE QW
2019 | Grauburgunder | Rheinland-Pfalz | Bietighöfer | trocken
Die Nase beeindruckt mit intensiven Aromen von Williamsbirne, Mandeln und einem dezenten Hauch von Vanille. Das Holz ist sehr elegant eingearbeitet und bildet das Gerüst. Am Gaumen viel Kraft, Komplexität, mit schönem Schmelz und würzigem Finale.
€ 28,00
ITALIEN
0,2 L
0,7 L
BORGOLETTO SOAVE DOC
2019 | Garganega | Veneto | Fasoli Gino | trocken
Immer frisch, fast vibrierend vor Lebendigkeit, perfekt ausgewogen
€ 7,50
€ 24,00
NIDO LUGANA DOC
2020 | Trebbiano di Lugana | Veneto | Fasoli Gino | trocken
Im Bukett animierende Aromen von Honigmelone und gelbem Apfel. Am Gaumen eine schöne mineralische Fülle gepaart mit sortentypischen exotischen Noten. Vollmundig mit angenehm milder Säure.
€ 8,50
€ 28,00
ITALIEN
0,2 L
0,7 L
PIEVE VECCHIA IGT
2017 | Garganega | Veneto | Fasoli Gino | trocken
Üppig, duftig, fast cremig schmeichelnd im Mund, langer verspielter Abgang.
€ 38,00
LE MARGHERITE ARNEIS DOC
2019 | Arneis | Piemonte | Brandini – La Morra | trocken
Feinfruchtige Nase mit Nuancen von weißen Blüten und Zitrone. Am Gaumen mineralisch mit fein dosierter Säure und einer ganz feinen, sortentypischen Bitternote, animierend, ausgewogen und sehr lebendig.
€ 38,00
GAVI DOCG
2019 | Cortese | Piemonte | Tenuta del Melo | trocken
Herrliches Aroma mit Noten von kandierten Zitronen und Blüten, lebendig, füllig und ausgewogen mit einer frischen Säure.
€ 8,50
€ 28,00
CHARDONNAY LÖWENGANG IGT
2018 | Chardonnay | Südtirol | Alois Lageder | trocken
Ordentlich Holz, eine solide Mitte mit Kraft und Körper, mit der Kraft gut korrespondierende, tragende Säure
€ 88,00
VERMENTINO DI SARDEGNA DOC
2019 | Vermentino | Sardinien | Olianas | trocken
Gehaltvoller Vermentino von der Insel, Aromen von Aprikose und Orangenblüten, florale Noten und ein verspieltes Aroma kennzeichnen den Wein.
€ 8,50
€ 28,00
FIANO IGT
2020 | Fiano | Apulien | mia terra | trocken
Aromatisch, würziger Weißwein, mit einem würzigen Honig- und Nuss-Bouquet.
€ 7,50
€ 24,00
Rotweine
ITALIEN
0,2L
0,7 L
NERO D’AVOLA RESERVA ANTURA DOP
2018 | Nero d'Avola | Sizilien | Maggio Vini | trocken
Bodenständig, würzig, reife rote Beeren.
€ 8,50
€ 28,00
I CASALI CHIANTI CLASSICO DOCG
2018 | Sangiovese – Canaiola – Merlot | Toskana | San Michele | trocken
Intensive und anhaltende fruchtige Aromen in der Nase, etwas Veilchenduft, am Gaumen bereits sehr zugänglich, warm und mit feiner Tanninstruktur.
€ 8,50
€ 28,00
ROCCHE DEL SANTO BARBERA D’ALBA SUPERIORE DOC
2018 | Barbera | Piemonte | Brandini – La Morra | trocken
Gehaltvoller Vermentino von der Insel, Aromen von Aprikose und Orangenblüten, florales Granatrot, intensive, dunkle Beerenaromen mit Anklängen von Kakao und einem Hauch Lakritz. Tolle Mundfülle und dabei sehr geschmeidig, die Kraft des eher reichlich vorhandenen Alkohols ist perfekt eingebettet, sicher auch dank der für Barbera typischen feinen Säure.
€ 38,00
CANNONAU DI SARDEGNA DOC
2019 | Cannonau | Sardinien | Olianas | trocken
Intensives Rubinrot, angenehm kühl in der Aromatik. Dunkle Früchte wie Pflaume dominieren, sehr präsent bei weichen Tanninen.
€ 8,50
€ 28,00
NERO DI TROIA
2020 | Nero di Troia | mia terra | trocken
Tiefdunkel und sehr tanninreich. Durch die späte Reife der Trauben sehr vollmundig. Der Geruch erinnert an dunkle Beeren und auch im Geschmack sehr beerig und leicht kräutrig.
€ 7,50
€ 24,00
VALPO VALPOLICELLA RIPASSO DOC
2015 | Corvina – Corvinone – Rondinella | Veneto | Fasoli Gino | trocken
Außergewöhnlicher Ripasso, dicht, komplex, saftig und voller Opulenz, typische kräftige Frucht nach Kirschen, Brombeeren und Pflaumenkompott, im Mund mit feinem Tannin und einer geballten Power!
€ 68,00
ORGNO MERLOT VERONESE IGT
2012 | Merlot | Veneto | Fasoli Gino | trocken
Sicher einer der besten Weine aus biologischem Anbau überhaupt: sozusagen ein Amarone aus reinem Merlot von über 60 Jahre alten Stöcken. Die Trauben werden durch Trocknung konzentriert, dann Ausbau in Barriques aus französischer Eiche: rote Beeren, Pflaumen, Leder, Zedern, die Aufzählung ließe sich noch lange fortsetzen. Dieser Spitzenwein ist alljährlich nur in kleinen Mengen verfügbar. Er reift vorzüglich.
€ 86,00
IGINO ROSSO VERONESE IGT
2017 | Cabernet Sauvignon | Veneto | Fasoli Gino | trocken
Der Wein ist eine Hommage an seine Charakterstärke und Persönlichkeit. Wie ein Amarone ist er aus getrockneten Trauben gekeltert. Intensive Nase von Tabak, Kaffee und Dörrobst. Im Geschmack kommen Gewürze dazu, eine schöne Harmonie begleitet den üppigen Wein bis zum leicht süßen Abgang.
€ 76,00
ALTEO AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG
2015 | Corvina – Corvinone – Rondinella | Veneto | Fasoli Gino | trocken
Das Verfahren ähnelt dem des Orgno, nur werden hier die typischen Trauben des Valpolicella verwendet. Ein Bilderbuchamarone voll herrlicher Aromen: Tabak, Pflaumen, Leder, Schokolade. Ein Wein zum Philosophieren.
€ 98,00
SPANIEN
0,2L
0,7 L
VINO PASAMONTE DOP
2018 | Garnacha Tintonera | Valencia | Vegalfaro-Requena | trocken
Feine Nase von schwarzen Kirschen, Kräutern und Eukalyptus. Im Mund viel Saft und Körper bei gleichzeitig seidigen Tanninen, etwas Leder und Jod. Bei aller Fülle schmeckt man eine zarte, beinahe ätherische Frische
€ 28,00
ROSÈWEIN
0,2 L
0,7 L
NIDO BARDOLINO CHIARETTO DOC
2020 | Corvina - Corvinone - Rondinella | Veneto | Fasoli Gino | trocken
In der Nase feine Aromen von Wassermelone und Blutorange. Im Mund dann von erfrischender Lebendigkeit, wie ein angenehm leichter Sommerwind.
€ 8,50
€ 27,00
Tischreservierung
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