IL PLONNER – Village Inn
Lista dei vini
Schnörkel Weiß

Lista dei vini

Un buon vino per ogni occasione

Una cena senza vino è come un giorno senza sole. Cosa sarebbe un pasto senza un buon bicchiere di vino? A Il Plonner, il padrone di casa Domenico Petrone ti serve una selezione selezionata di vini pregiati (italiani). Quale vorresti?

Cari amanti del vino,
cari amanti del vino,

Si può dire e scrivere molto sui vini biologici. Abbiamo fatto il nostro obiettivo di conoscere personalmente la cantina o almeno il produttore dei vini che vi proponiamo. Speriamo di aver fatto una selezione interessante per voi.

Salute!

Schnörkel Schwarz

Lista die vini

Champagne, prosecco, spumante

0,1 L

0,7 L

SPUMANTE ROSÈ

Glera – Pinot Nero | Veneto | Corvezzo | asciutto

L'uva Glera fornisce freschezza, la piccola porzione di Pinot Nero per il delicato colore salmone. Aroma intenso di piccoli frutti rossi come la fragola di bosco con delicati sentori di agrumi e fiori di acacia. Molto fresco al palato con una certa leggerezza e sempre ben equilibrato.

€ 4,50

€ 24,00

SPUMANTE

Glera – Chardonnay – Pinot Bianco | Veneto | Corvezzo | asciutto

L'intenso bouquet ricorda fiori bianchi e frutta fresca come Granny Smith e melone. Fresco al palato con un perlage molto vivace e un rapporto ben equilibrato tra acidità e dolcezza della frutta.

€ 4,50

€ 24,00

0,1 L

0,7 L

CHAMPAGNE BRUT RÉSERVE LECLERC BRIANT

2019 | Pinot Noir – Pinot Meunier – Chardonnay | Champagne | Leclerc Briant | asciutto

Nota rotonda e cremosa, molto fondente e un perlage fine e accattivante

€ 92,00

CREAMAN BIANCO BRUT

Garganega | Veneto | Fasoli Gino | asciutto

Il vino ha un colore giallo brillante con un bouquet di crosta di pane e alcuni aromi di agrumi come i limoni. Al palato, il vino è fresco e delicato, caratteristico della varietà Garganega.

€ 32,00

€ 68,00

Il Plonner Dorf-Gasthof Wessling Dinner mit Wein
Il Plonner Dorf-Gasthof Wessling Domenico Petrone
Vini bianchi

GERMANIA

0,2 L

0,7 L

MUSKATELLER QW

2020 | Muskateller | Rheinland-Pfalz | Keth | asciutto

Immensamente equilibrato, elegante Muskateller, aromi fini come la frutta fresca. Acidità, frutta e dolcezza residua sono in perfetta proporzione tra loro.

€ 7,00

€ 24,00

GRAUBURGUNDER RESERVE QW

2019 | Grauburgunder | Rheinland-Pfalz | Bietighöfer | asciutto

Il naso impressiona con intensi aromi di pera Williams, mandorle e una sottile nota di vaniglia. Il legno è incorporato in modo molto elegante e forma la struttura. Al palato molta forza, complessità, con un bel finale fondente e speziato.

€ 8,00

€ 27,00

RIESLING QW

2019 | Riesling | Rheinhessen | Sander | asciutto

Colpisce con il suo profumo fresco di frutti gialli come ananas, mela cotogna e frutta a stelle con sentori floreali. Il primo sorso è come mordere una mela croccante: corposità e fresca acidità.

€ 7,00

€ 24,00

ITALIA

0,2 L

0,7 L

BORGOLETTO SOAVE DOC

2019 | Garganega | Veneto | Fasoli Gino | asciutto

Sempre fresco, quasi vibrante di vivacità, perfettamente equilibrato

€ 6,50

€ 22,00

NIDO LUGANA DOC

2020 | Trebbiano di Lugana | Veneto | Fasoli Gino | asciutto

Nel bouquet aromi animati di melone e mela gialla. Al palato una bella pienezza minerale accoppiato con una sorta di note esotiche tipiche. Corposo con un'acidità piacevolmente mite.

€ 8,00

€ 27,00

ITALIA

0,2 L

0,7 L

PIEVE VECCHIA IGT

2017 | Garganega | Veneto | Fasoli Gino | asciutto

Lussureggiante, fragrante, quasi cremoso lusinghiero in bocca, lungo finale giocoso.

€ 38,00

LE MARGHERITE ARNEIS DOC

2019 | Arneis | Piemonte | Brandini – La Morra | asciutto

Fine naso fruttato con sfumature di fiori bianchi e limone. Al palato minerale con acidità finemente dosata e una nota amara molto fine, tipica, animatrice, equilibrata e molto vivace.

€ 32,00

GAVI DOCG

2019 | Cortese | Piemonte | Tenuta del Melo | asciutto

Aroma meraviglioso con note di limoni canditi e fiori, vivace, corposo ed equilibrato con una fresca acidità.

€ 8,50

€ 28,00

CHARDONNAY LÖWENGANG IGT

2018 | Chardonnay | Südtirol | Alois Lageder | asciutto

Legno pulito, un solido palato medio con potenza e corpo, acidità di supporto che corrisponde bene alla potenza.

€ 88,00

VERMENTINO DI SARDEGNA DOC

2019 | Vermentino | Sardinien | Olianas | asciutto

Ricco Vermentino dell'isola, aromi di albicocca e fiori d'arancio, note floreali e un aroma giocoso caratterizzano il vino.

€ 8,50

€ 28,00

FIANO IGT

2020 | Fiano | Apulien | mia terra | asciutto

Vino bianco aromatico e speziato, con un bouquet speziato di miele e noci.

€ 7,00

€ 24,00

Schnörkel Schwarz
Vini rossi

ITALIA

0,2L

0,7 L

NERO D’AVOLA RESERVA ANTURA DOP

2018 | Nero d'Avola | Sizilien | Maggio Vini | asciutto

Giù per terra, speziato, bacche rosse mature.

€ 8,00

€ 26,00

I CASALI CHIANTI CLASSICO DOCG

2018 | Sangiovese – Canaiola – Merlot | Toskana | San Michele | asciutto

Aromi fruttati intensi e persistenti al naso, qualche profumo di viola, già molto accessibile al palato, caldo e con una bella struttura tannica.

€ 8,00

€ 26,00

ROCCHE DEL SANTO BARBERA D’ALBA SUPERIORE DOC

2018 | Barbera | Piemonte | Brandini – La Morra | asciutto

Ricco Vermentino dell'isola, aromi di albicocca e zagara, floreale rosso granato, aromi intensi di frutti di bosco con sentori di cacao e un pizzico di liquirizia. Grande bocca e allo stesso tempo molto morbido, la potenza dell'alcol piuttosto abbondante è perfettamente incorporata, sicuramente anche grazie alla tipica Barbera fine acidità.

€ 32,00

CANNONAU DI SARDEGNA DOC

2019 | Cannonau | Sardinien | Olianas | asciutto

Rosso rubino intenso, piacevolmente fresco nel profumo. Dominano i frutti scuri come le prugne, molto presenti con tannini morbidi.

€ 8,50

€ 24,00

NERO DI TROIA

2020 | Nero di Troia | mia terra | asciutto

Scuro profondo e molto tannico. Molto corposo per via della maturazione tardiva delle uve. L'odore ricorda i frutti di bosco scuri e ha anche un sapore molto di frutti di bosco e leggermente erbaceo.

€ 7,00

€ 24,00

VALPO VALPOLICELLA RIPASSO DOC

2015 | Corvina – Corvinone – Rondinella | Veneto | Fasoli Gino | asciutto

Ripasso eccezionale, denso, complesso, succoso e pieno di opulenza, tipico frutto forte di ciliegie, more e composta di prugne, in bocca con tannini fini e una potenza concentrata!

€ 62,00

ORGNO MERLOT VERONESE IGT

2012 | Merlot | Veneto | Fasoli Gino | asciutto

Sicuramente uno dei migliori vini biologici in assoluto: un Amarone, per così dire, ottenuto da Merlot in purezza di viti di oltre 60 anni. L'uva è passata Appassimento concentrato, poi affinamento in botti di rovere francese: bacche rosse, prugne, cuoio, cedro, la lista è lunga. Questo vino di punta è disponibile solo in piccole quantità ogni anno. Matura molto bene.

€ 86,00

IGINO ROSSO VERONESE IGT

2017 | Cabernet Sauvignon | Veneto | Fasoli Gino | asciutto

Il vino rende omaggio alla sua forza di carattere e personalità. Come un amarone, è ottenuto da uve appassite. Naso intenso di tabacco, caffè e Frutta secca. Le spezie si aggiungono al gusto, una bella armonia accompagna il vino lussureggiante al finale leggermente dolce.

€ 68,00

ALTEO AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG

2015 | Corvina – Corvinone – Rondinella | Veneto | Fasoli Gino | asciutto

La lavorazione è simile a quella dell'Orgno, qui vengono utilizzate solo le uve tipiche della Valpolicella. Un libro illustrato marrone pieno di meravigliosi aromi: tabacco, prugne, cuoio, cioccolato. Un vino per filosofare.

€ 98,00

SPAGNA

0,2L

0,7 L

VINO PASAMONTE DOP

2018 | Garnacha Tintonera | Valencia | Vegalfaro-Requena | asciutto

Naso fine di amarene, erbe aromatiche ed eucalipto. Molto succo e corpo in bocca con tannini setosi, un po' di cuoio e iodio allo stesso tempo. Con tutta la pienezza si assapora una freschezza delicata, quasi eterea

€ 28,00

VINO ROSATO

0,2 L

0,7 L

NIDO BARDOLINO CHIARETTO DOC

2020 | Corvina - Corvinone - Rondinella | Veneto | Fasoli Gino | asciutto

Al naso fini aromi di anguria e arancia rossa. In bocca ha poi una vivacità rinfrescante, come un vento estivo piacevolmente leggero.

€ 8,50

€ 27,00

Schnörkel Schwarz
Prenotazione, orari di apertura e menu

Per le prenotazioni dei tavoli è meglio contattarci all’indirizzo:

Puoi anche usare il nostro servizio di prenotazione online.

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