Il Plonner: una questione di cuore
Gasthof Plonner Il Plonner: una questione di cuore
Il Plonner: una questione di cuore

La protezione dei dati nella nostra azienda

Di seguito desideriamo informare l’utente sul trattamento dei dati personali svolto da IL CIELO-Carola und Domenico Petrone GbR secondo quanto previsto dal nuovo Regolamento (cfr. articolo 13 GDPR). Leggere attentamente le nostre informazioni sulla protezione dei dati. In caso di domande o suggerimenti sulle informazioni di protezione dei dati, è possibile utilizzare l’indirizzo e-mail indicato al punto 2. La protezione dei dati personali è molto importante per la nostra azienda. Per questo motivo gestiamo le nostre attività nel rispetto delle leggi sulla protezione dei dati personali e sulla sicurezza dei dati. Di seguito forniamo informazioni su quali dati rileviamo, come li trattiamo e utilizziamo e a chi li trasmettiamo.

 

Panoramica dei contenuti

1. Panoramica

2. I dati di contatto del responsabile del trattamento e dell’incaricato aziendale alla protezione dei dati

3. Fini del trattamento dei dati, fondamenti giuridici e i legittimi interessi perseguiti da IL CIELO-Carola und Domenico Petrone GbR o di terzi, nonché le categorie di destinatari
3.1. Accesso al nostro sito web
3.2. Trattamento dei dati durante la visita del sito web
3.3. Determinazione dello scopo
3.4. Uso legato allo scopo
3.5 Sicurezza dei dati
3.6 Memorizzazione dei dati personali
3.7 Fondamento giuridico della memorizzazione dei dati personali
3.8. Diritto di opposizione
3.9 Avvertenze sui link esterni

4. I diritti dell’utente Internet
4.1 Diritto di informazione
4.2 Diritto di revoca del consenso
4.3 Diritto di opposizione
4.4 Diritto di cancellazione
4.5 Diritto di rettifica
4.6 Diritto alla limitazione del trattamento
4.7 Diritto di trasferibilità dei dati
4.8 Diritto di denuncia

5. Presenza online e ottimizzazione del sito web
5.1 Uso di file di registro dei server / monitoraggi statistici
5.2 Uso di servizi e contenuti di terzi
5.3 Google Analytics
5.4 Avvertenza relativa ai cookie tecnicamente necessari
5.5 Fonts.com

6. Fondamento giuridico della dichiarazione di protezione dei dati

7. Avvertenze sulla risoluzione delle controversie

 

1. Panoramica

Le seguenti avvertenze sulla protezione dei dati informano l’utente sulla tipologia e l’entità del trattamento dei cosiddetti dati personali ad opera de IL CIELO-Carola und Domenico Petrone GbR. I dati personali sono informazioni direttamente o indirettamente associate alla persona dell’utente o che ne permettono l’identificazione. 

Il trattamento dei dati da parte di IL CIELO-Carola und Domenico Petrone GbR può essere suddiviso sostanzialmente in due categorie:

  • Ai fini dello svolgimento degli ordini vengono trattati tutti i dati necessari a IL CIELO-Carola und Domenico Petrone GbR per lo svolgimento di un ordine. Se nel processo di svolgimento dell’ordine sono coinvolti fornitori esterni, ad es. aziende di logistica o fornitori di servizi di pagamento, i dati vengono inoltrati anche a questi per quanto necessario.
  • Accedendo al sito web de IL CIELO-Carola und Domenico Petrone GbR/Il Plonner/Carola Petrone/Bio Mama vengono scambiate diverse informazioni tra il terminale dell’utente e il nostro server. Si tratta in questo caso di dati personali. Le informazioni rilevate vengono utilizzate per ottimizzare il nostro sito web o per mostrare la pubblicità nel browser del terminale dell’utente.


Secondo le disposizioni del GDPR l’utente ha diversi diritti nei confronti del fornitore. Tra questi vi sono il diritto di opposizione al trattamento di determinati dati, in particolare il trattamento ai fini pubblicitari. La possibilità di opposizione è enfatizzata a livello tipografico.

In caso di domande sulla nostra informativa sulla protezione dei dati, rivolgersi in qualsiasi momento al nostro responsabile della protezione dei dati aziendale. Di seguito sono riportati i dati di contatto.


2. I dati di contatto del responsabile del trattamento e dell’incaricato aziendale alla protezione dei dati

Le presenti informazioni sulla protezione dei dati sono valide per il trattamento dei dati da parte di IL CIELO-Carola und Domenico Petrone GbR Gautinger Straße 38 82234 Weßling (“Responsabile”), e per i seguenti siti web: www.ilcielo.de ; www.ilplonner.de ; www.carola-petrone.de ; www.die-bio-mama.de. Le domande sulla protezione dei dati possono essere rivolte al seguente indirizzo e-mail: datenschutz (at) ilcielo.catering


3. Fini del trattamento dei dati, fondamenti giuridici e i legittimi interessi perseguiti da IL CIELO-Carola und Domenico Petrone GbR o di terzi, nonché le categorie di destinatari

3.1. Accesso al nostro sito web:
I dati vengono conservati per un periodo di 90 giorni e successivamente cancellati automaticamente. Inoltre per il nostro sito web utilizziamo i cosiddetti cookie, gli strumenti di tracking e il processo di targettizzazione. I processi nel dettaglio e i dati utilizzati vengono descritti con maggiore precisione nel punto 3.4.

3.2. Trattamento dei dati durante la visita del sito web:
Visitando il sito web de IL CIELO-Carola und Domenico Petrone GbR (di seguito i siti web IL CIELO), rileviamo esclusivamente dati anonimi come ad es. il sito web da cui si proviene, il fornitore di servizi Internet e le pagine del nostro sito web visitate. IL CIELO-Carola und Domenico Petrone GbR utilizzano queste informazioni esclusivamente ai fini statistici, al fine di migliorare i prodotti, il servizio e questo sito web.

Tramite i nostri siti web non vengono rilevati dati personali, ad eccezione dei dati forniti volontariamente, ad es. mediante inserimento dei dati durante un ordine, oppure in seguito a consenso o secondo quanto permesso dalle normative di legge sulla protezione dei dati.

I dati di utilizzo, come da es. i protocolli Internet, l’indirizzo o i dati sull’inizio e la durata dell’uso possono essere generati in determinate circostanze per via dei mezzi tecnici impiegati e sono obbligatori per la comunicazione. I dati non più necessari per la trasmissione di un messaggio vengono cancellati o resi anonimi.

Per facilitare la configurazione del nostro sito web, ad es. per adeguare il nostro sito web agli interessi dell’utente, consentiamo l’uso di cookie. Tuttavia è possibile rifiutare la memorizzazione di un cookie, impostando il proprio browser Internet in modo da cancellare i cookie dal proprio disco rigido, bloccare tutti i cookie o avvertire prima di memorizzare un cookie.

3.3. Destinazione d'uso:
Tutti i dati personali riscontrati nell’ambito dei servizi online vengono rilevati, trattati e utilizzati sulla base delle normative vigenti per la protezione dei dati personali, solo ai fini dello svolgimento dell’ordine e a garanzia dei legittimi interessi commerciali nell’ambito della consulenza e dell'assistenza dei nostri clienti e per la configurazione dei prodotti adatta alle esigenze.
Per la gestione dei rapporti con il cliente può essere necessario che noi o terzi per nostro conto utilizziamo questi dati al fine di informare l’utente delle nostre offerte.

Ai fini del marketing diretto o della ricerca di mercato utilizziamo i dati personali solo se l’utente non si oppone espressamente. Una cessione dei dati personali a terzi o una commercializzazione simile non avviene da parte nostra.

3.4 Uso legato allo scopo:
I dati personali, messi a nostra disposizione online, vengono rilevati, trattati e utilizzati solo per i fini comunicati, a condizione che il rilevamento, il trattamento o l’uso siano necessari solo per uno scopo in immediata relazione con la preparazione, il trattamento e l’adempimento di un contratto con l’utente, sulla base di una norma giuridica o di un ordine dell’autorità o del tribunale, se necessario ai fini di tutela della legge o per la difesa da accuse, l’impedimento dell’abuso o di altri trattamenti illeciti permettono di evitare pericolo l’integrità dei sistemi de IL CIELO-Carola und Domenico Petrone GbR e ai fini della sicurezza dei dati

3.5 Sicurezza dei dati:
IL CIELO-Carola und Domenico Petrone GbR assicurano mediante procedure tecnicoorganizzative che i dati personali sono protetti da una cancellazione o modifica involontaria o illecita, contro la perdita e la cessione o un accesso illegittimo.

3.6 Memorizzazione dei dati personali:
I dati personali come nome, indirizzo, numero di telefono e indirizzo e-mail non sono rilevati, a meno che l’utente non fornisca queste informazioni volontariamente, ad es. per l’elaborazione di richiesta, per la prenotazione di camere, per commenti, iscrizioni a newsletter o in caso di richieste mediante le nostre landing page:


I dati forniti volontariamente vengono utilizzati esclusivamente allo scopo per cui sono stati forniti. Non appena lo scopo è stato raggiunto, i dati vengono cancellati.

3.7 Fondamento giuridico della memorizzazione dei dati personali:
Fondamento giuridico per il trattamento dei dati personali in seguito alle richieste generali tramite e-mail o un modulo di contatto: i dati personali che vengono trattati nell’ambito di una richiesta generale tramite e-mail o modulo di contatto, vengono trattati in seguito ad un consenso, articolo 6 GDPR.

3.8. Diritto di opposizione:
L’utente può avanzare opposizione al trattamento dati dagli scopi citati in qualsiasi momento gratuitamente, per un canale di comunicazione specifico e con effetto per il futuro. A tal fine è sufficiente un’e-mail o una lettera raccomandata ai dati di contatto citati al punto 1.

Se si è presentata opposizione, l’indirizzo di contatto indicato sarà interdetto all’ulteriore elaborazione di dati ai fini pubblicitari. Facciamo notare che in casi eccezionali anche dopo la ricezione dell’opposizione si può verificare l’invio di materiale pubblicitario. Ciò è dovuto a motivi tecnici e non significa che l’opposizione non sia valida. Grazie per la comprensione.

3.9 Avvertenze sui link esterni:
IL CIELO-Carola und Domenico Petrone GbR non sono responsabili delle politiche sulla protezione dei dati di altri siti web o del contenuto che si cela dietro i link. Il presente sito Internet contiene collegamenti a siti Web esterni di terzi, sui quali non abbiamo alcuna influenza. Pertanto non possiamo accordare garanzia di contenuti di terzi. I contenuti di siti terzi, cui si fa collegamento qui, non riflettono l’opinione del gestore del sito web, bensì sono esclusivamente a titolo informativo e contestuale. Per i contenuti delle pagine cui è presente un collegamento è sempre responsabile il referente o il gestore delle pagine. Le pagine con collegamento sono state sottoposte ad un controllo di eventuali violazioni di norme al momento della creazione del collegamento. Al momento della creazione del link non erano individuabili contenuti illeciti. Tuttavia non è possibile eseguire un controllo dei contenuti permanente dei collegamenti, senza concreti sospetti di violazione. Una volta venuti a conoscenza delle violazioni, rimuoveremo immediatamente tali collegamenti.

4. I diritti dell’utente Internet:

IL CIELO-Carola und Domenico Petrone GbR riserva all’utente il diritto di informazione, rettifica e cancellazione e tutti gli altri diritti previsti dalla legge.

La persona interessata ha i seguenti diritti:

4.1 Diritto di informazione:
L’utente può richiedere una conferma secondo l’articolo 15 GDPR, se i propri dati vengono trattati. In questo caso l’utente ha il diritto di ricevere informazione sui dati trattati.

4.2 Diritto di revoca del consenso:
Se il trattamento dei dati personali avviene sulla base di un consenso, l’utente ha il diritto di revocare in qualsiasi momento il consenso secondo l’articolo 7 GDPR.

4.3 Diritto di opposizione:
A condizione che il trattamento dei dati personali sia necessario alla tutela dei legittimi interessi della nostra azienda, l’utente può presentare opposizione al trattamento secondo l’articolo 21 GDPR.

4.4 Diritto di cancellazione:
Se l’utente ha revocato il proprio consenso, presentato opposizione al trattamento dei dati personali (e non è presente alcun motivo giuridico per il trattamento), i dati personali non sono più necessari ai fini del trattamento, vi è un obbligo giuridico o i dati sono stati trattati in modo illecito, l’utente ha il diritto di richiedere la cancellazione dei dati personali secondo l’articolo 17 GDPR.

4.5 Diritto di rettifica:
Se i dati personali sono stati trattati in modo errato, l’utente ha il diritto di richiedere la rettifica dei presenti secondo l'articolo 16 GDPR.

4.6 Diritto alla limitazione del trattamento:
Secondo quanto previsto dall'articolo 18 GDPR abbiamo il diritto di richiedere la limitazione del trattamento dei dati personali.

4.7 Diritto di trasferibilità dei dati:
Secondo l’articolo 20 GDPR all’utente spetta il diritto di ricevere i dati personali forniti in un formato strutturato, corrente e leggibile dalla macchina.

4.8 Diritto di denuncia:
Secondo l'articolo 13 GDPR all’utente spetta un diritto di denuncia presso le autorità di controllo responsabili.

Al fine di far valere questo diritto, l’utente può contattarci al seguente indirizzo e-mail: info (at) ilcielo.de

5. Presenza online e ottimizzazione del sito web

5.1 Uso di file di registro dei server / monitoraggi statistici:
Sui server vengono creati file di registro sull’accesso dell’utente alla pagina, in particolare gli indirizzi IP fissi e dinamici dell’utente, le pagine visitate, il tipo di browser, gli indirizzi di provenienza, la data e l’ora di accesso. Questi dati possono essere consultati. I dati contenuti nei file di registro vengono utilizzati esclusivamente ai fini statistici. Un’identificazione dell’utente avviene solo se permesso dalla legge.

5.2 Uso di servizi e contenuti di terzi:
Si può verificare che sul nostro sito Internet vengano integrati contenuti di terzi, come ad es. video YouTube, mappe di Google Maps o feed RSS. Il requisito in questo caso è che i fornitori di questi contenuti (di seguito denominati “Fornitori terzi”) ricevano l’indirizzo IP dell’utente. Senza indirizzo IP i contenuti non possono essere inviati al browser del relativo utente. Ci impegniamo ad utilizzare solo i contenuti dei fornitori che utilizzano l’indirizzo IP esclusivamente per l’invio dei contenuti. Tuttavia non abbiamo alcuna influenza sulla circostanza in cui i fornitori terzi memorizzano gli indirizzi IP ad es. ai fini statistici.

5.3 Google Analytics:
Su questo sito Internet si utilizza Google Analytics, un servizio di analisi web di Google Inc. Google utilizza i cookie. Le informazioni generate dal cookie sull'utilizzo del sito web da parte dell’utente verranno trasmesse e depositate presso i server di Google negli Stati Uniti. Google utilizza queste informazioni nel nostro sistema per monitorare l’uso del nostro sito web da parte degli utenti, al fine di redigere report sulle attività all’interno di questa offerta online da parte degli utenti e offrire altri servizi relativi all’uso di questo sito web e di Internet. In questo caso dai dati trattati vengono creati profili utente anonimi.
Google Analytics utilizza l’anonimizzazione IP attiva per questo sito Internet. Questo significa che l’indirizzo IP degli utenti viene abbreviato da Google all’interno degli Stati membri dell’UE o in altri Stati dell’Accordo sullo Spazio Economico Europeo. Le informazioni generate attraverso i cookie sulle visite del sito Internet sono trasmesse di norma ad un server di Google negli Stati Uniti, e qui memorizzate. L’indirizzo IP trasmesso dal browser dell’utente non viene associato ad altri dati di Google.
Gli utenti possono impedire la memorizzazione dei cookie mediante un’apposita impostazione del browser; gli utenti possono inoltre impedire il rilevamento dei dati creati tramite cookie e i dati relativi all’uso dei siti online, nonché il trattamento di questi dati da parte di Google, scaricando e installando il plugin per browser disponibile al seguente link http://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=de o clicca questo link.

Viene impiegato un cookie opt-out che impedisce il rilevamento futuro dei dati in caso di visita del nostro sito web. Il cookie opt-out è valido solo in questo browser e solo per il nostro sito web e viene salvato sul dispositivo dell’utente. Se l’utente cancella il cookie in questo browser, si deve sostituire il cookie opt-out. Per ulteriori informazioni sulla protezione dei dati nell’ambito di Google Analytics sono riportate sul sito web di GOOGLE ANALYTICS

Le informazioni sulla protezione dei dati in caso di uso di Google Analytics sono riportate al link https://www.google.com/analytics/learn/privacy.html?hl=de
Informazioni sulla protezione dei dati in generale:
https://www.google..com/intl/de/policies/privacy

5.4 Avvertenza relativa ai cookie tecnicamente necessari:
Su questo sito Internet vengono utilizzati cookie, ossia file di testo salvati sul computer dell’utente. I cookie permanenti riconoscono che il PC ha già effettuato un collegamento al sito web, i “session cookie” memorizzano le offerte visualizzate per ultime. I “session cookie” vengono cancellati al termine della sessione. L’uso dei cookie nella forma da noi scelta non arreca alcuno svantaggio all’utente. L’utente può accettare in generale o escludere l’uso, ossia la memorizzazione di cookie mediante apposita impostazione del browser.

5.5 Fonts.com:
Questo sito web utilizza "fonts.com", un servizio di visualizzazione di stili di carattere di Monotype GmbH ("fonts.com"), Werner-Reimers-Straße 2-4, 61352 Bad Homburg ("fonts.com"). Ogni volta che un utente visita questo sito web, da un server di "fonts.com" vengono caricati determinati file, necessari per la visualizzazione dei testi nel relativo stile di carattere. In questo contesto, è possibile che l‘indirizzo IP dell’utente venga trasmesso a un server di "fonts.com" e memorizzato nell’ambito del normale server log. L’ulteriore elaborazione di tali informazioni è di responsabilità di "fonts.com", per le relative condizioni e possibilità di impostazione si prega di consultare l’informativa sulla privacy di “fonts.com”.(www.monotype.com/legal/privacy-policy).

6. Fondamento giuridico della dichiarazione di protezione dei dati

Regolamento sulla protezione dei dati
Legge sui mezzi di comunicazione
Trattato statale sulla diffusione radiotelevisiva
Legge tedesca sulla protezione dei dati
Legge sulla risoluzione delle controversie dei consumatori
Regolamento (UE) n° 524/2013

7. Avvertenze sulla risoluzione delle controversie:

L’azienda non prende parte a processi di risoluzione delle controversie in sede di organismi di difesa dei consumatori

In seguito allo sviluppo di Internet modificheremo costantemente anche le nostre misure di protezione dei dati. Le modifiche saranno comunicate tempestivamente su questo sito. Pertanto è necessario consultare regolarmente il sito, al fine di informarsi sulla versione più recente della dichiarazione sulla protezione dei dati.


IL CIELO
Carola und Domenico Petrone GbR 


Versione maggio 2018